إن الله تعالى قد ذكر ثمرة الزيتون في القرآن الكريم دليلاً على أهميتها و فوائدها العديدة. فعندما نذكر كلمة (الزيتون)، فإن أول ما يخطر فى أذهاننا هو زيت الزيتون، و الذى يُعتبر أهم منتجات الزيتون بصفة عامة. فإن به الكثير من الفوائد، و علاج لكثير من الأمراض. حيث أن به وفرة من مضادات الأكسدة، والدهون الصحيّة غير المشبعة، و كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، و التى يحتاجها الجسم للحصول على صحة أفضل.