تفاصيل المنتج
المميزات :
* مذاق عالي الجودة
* قم بإضافة الماء ، تحتوي على الخميرة
* تكفي لصنع 50 قطعة
المواصفات :
* المكونات : دقيق قمح ، سكر ، ملح ، خميرة جافة . قد يحتوي على آثار مكسرات وحليب وبيض
* الوزن التقريبي : 500 جرام
* مصنوعة في الإتحاد الأوروبي ( ألمانيا )
طريقة التحضير :
* إخلط كيس الخميرة ( الموجودة داخل العلبة ) في وعاء مع خلطة لقمة القاضي
* أضف للخليط مع التقليب المستمر نصف لتر ( 3 فنجان شاي ) من الماء الدافيء ( حوالي 40 درجة مئوية ) وإبدأ بالتقليب من الوسط حتى تحصل على عجينة لينة
* غطي العجينة بقطعة قماش رطبة وأتركها تختمر في مكان دافيء ومحمي من تيارات الهواء لمدة 45 دقيقة
* سخن زيت القلي ( 180 – 190 درجة مئوية )
* إصنع كريات من العجينة مستعيناً بملعقتين شاي وضعها برفق في الزيت المغلي
* إقلي لقمة القاضي لمدة 3 – 4 دقائق حتى تكتسب لونا بنياً ذهبياً
* إتركها تصفى من الزيت في مصفاة مغطاة بالورق
* أضف العسل أو خلاف ذلك حسب مذاقك المفضل